Catering mit uns authentisch, regional, saisonal, Hamburger Küche

Wir sind detailverliebt

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Büro oder Business-Catering mit Super Food

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Home-Cooking feiern in privater Atmosphäre

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Außer Haus Catering für Ihre Firmenveranstaltung

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Kochkurse mit Freunden oder als Teambuilding

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Show-Cooking für Ihren Event

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Gerne auch bio, vegetarisch und vegan

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Genusstouren mit Manufakturverkostung

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Klein und fein, urgemütlich mit dunklen Holztönen, warm, helle Farben, minimalistisch gradlinig oder individuell designt. Wir schaffen Atmosphäre.


Hamburger Küche, regional, saisonal, ehrlich, authentisch, mit Liebe zum Detail. Das Produkt im Vordergrund. Wir lassen uns inspirieren von alten Rezepten aus vergangenen Zeiten und kreieren so etwas Neues aus dem Alten. Wir verarbeiten und servieren fast vergessene Gemüsesorten direkt vom Hof. Unser Fleisch kommt von ausgewählten Höfen aus dem Hamburger Umland. Der Fisch direkt vom Kutter. So kommt, das was die See hergibt fangfrisch bei uns an. Wir suchen immer neue Produkte um mit modernen Kochtechniken das Gewisse etwas in Ihre Veranstaltung zu bringen.

Hoben Köök = plattdeutsch für Hafenküche.
Hiermit möchten wir den Bezug der Speisen aus der Hamburger Metropolregion unterstreichen. Die Inspiration entstanden aus alten nordischen Kochbüchern auf platt geschrieben.